2023-08

coffee

沖縄のコーヒー農園[中山コーヒー園]に行ってきました

チェリーを見てみたい私の経営しているカフェでは提供するコーヒーの自家焙煎もしていて、生豆は日々目にしているのですがその前のコーヒーチェリーは見たことがありませんでした。 コーヒーは木の状態から一杯のカップに注がれるま...
coffee

【コーヒーそもそも】「ひく」とか「いる」とかって?

私がコーヒーに興味を持ち始めた頃にややこしく感じていたのが「ひく」「いる」という言葉です。どっちがどういうことで、どういう意味?どういう動き?と思っていました。この言葉を知るにも、前回の説明がここで生きてきます。とにかくこれ!とお伝えしま...
Uncategorized

【コーヒーそもそも】コーヒーって結局なに?「焦げた豆の汁です」コーヒーが分かりづらい理由

コーヒーはかなりややこしく複雑なものですよね。 結局あれは何なのか?最近はいろいろと種類やら呼び名やらわけの分からないワードが飛び交いより複雑になっている気がします。 そこで一気に説明するとわけが分からないコーヒーというものを...
タイトルとURLをコピーしました