うまいもの

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ラフランスと謎のフルーツたち

今年は秋のフルーツが手に入りやすくて嬉しい。ラフランスをたくさん買ってお菓子に使ってみた。ラフランスは熟すととろとろになるらしくスプーンですくって食べられると。そんなのしたことない。わくわく楽しみに10kg注文し、箱にぎっしりのラフランス...
うまいもの

初めて味噌を作ってみた 初心者でもそんなに難しくなかった手前みそ

2023.1.16に初めて仕込んだ味噌がおいしい味に出来上がっていた!うれしい! その冬に味噌の作り方を何度か習いに行ったと親しい方から聞き、味噌って自分で作れるのか!やってみたい!とその方から大体の作り方や必要なものを聞き、帰宅後...
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ゲイシャを飲んだ

コーヒーショップで「ゲイシャ」と聞いても未だに微かに「芸者さん」が頭に浮かぶ。コーヒーのゲイシャというのはコーヒーの品種のことで、とってもいい、高級なおいしい品種として有名。というくらいのことしか知らず、ごくたまにお店で飲む機...
うまいもの

クアアイナがだいすき/ハンバーガーのおいしさ考察からアイドルグループの話

クアアイナというハンバーガーショップが大好きです。グルメバーガー自体が大好きなのでいろんな個人店にも行きますが結局のところやっぱりクアアイナがいちばん!となります。チェーン店なのですがクアアイナの完成度はいつ行っても、何度行っても感心して...
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